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Berggasthof

Jeden Sonn- und Feiertag ab 09.00 Uhr                  großes Frühstücksbuffet

Heiße Getränke, Säfte, Wurst, Käse, Speck, Schinken, Räucherlachs, Eierspeisen, Müsli, Nüsse, Joghurt, Milch, Obst, Marmelade, Honikg, Gemüsesticks, Kräuterquark Roastbeef auf Rucola,  Champignons und Parmesan, Tomaten-Mozarella-Basilikum, etwas Süßes

Warme Küche bis 20.30 Uhr

Wir verwöhnen Sie mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft, Tiroler und Internationale Spezialitäten, hausgemachten Mehlspeisen, Kuchen und Eis von Bruno Gelato!

Spezialitäten des Hauses

  • Hausgemachte Speck- oder Kaspressknödel
  • Haustoast, Schweineschnitzel, Champignons, Speck, Zwiebeln
  • mit gemischtem Salat
  • Kasspatzl mit gerösteten Zwiebeln im Pfandl
  • Tiroler Gröstl im Pfandl
  • Spareribs mit Ofenkartoffel und Kräutersauerrahm
  • Backhendlstreifen auf Kartoffel- und Vogerlsalat mit Kürbiskernöl

Aus dem Suppentopf und zur Vorspeise

  • Frittatensuppe hausgemacht
  • Nudelsuppe
  • Backerbsensuppe
  • Nudelsuppe mit Würstel und Brot
  • Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren und Toast
  • Gebackene Champignons mit Sauce Tartar und Toast
  • Rindercarpaccio mit Ruccula, Champignons, Parmesan und Toast
  • Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Pinienkernen

Traditionelles, Tiroler Küche und mehr ....

  • Wienerschnitzel vom Schwein oder Huhn in Butterschmalz gebraten                      mit Pommes frites oder Röstkartoffeln
  • Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und grünen Salat
  • Cordon bleu in Butterschmalz gebraten                                                                          mit Pommes frites oder Röstkartoffeln
  • Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Röstkartoffeln und Speckbohnen
  • "Niedinger Pfandl" Schweinefilet mit Champignon-Specksauce,                         Spätzle und Röstzwiebeln
  • Rinderfilet (180, 250, 300 gr) mit 2 Beilagen zu Auswahl
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
  • Surf and Turf, Rinderfilet mit Garnelen, Wedges und Wokgemüse
  • Grillteller Filet vom Schwein, Rind, Huhn und Grillwürstel                                 Pommes frites oder Röstkartoffeln, Kräuterbutter
  • Leberkäse gebraten mit Spiegelei und Pommes frites
  • Halbe große Schweinshaxn mit Semmelknödel und Sauerkraut (Vorbestellung)
  • Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm und Wokgemüse
  • Maiskolben vom Grill
  • Große Scampi vom Grill mit Wokgemüse
  • Lachs vom Grill mit Wokgemüse
  • Duo vom Zander und Lachs auf Weißwein-Dill-Sauce                                                         mit Petersilienkartoffeln und grüner Salat

Für unsere Kleinen

  • Pumuckl, Wienerschnitzel, Pommes frites
  • Donald Duck, Chicken Nuggets mit Pommes frites
  • Max und Moritz, Grillwürstel mit Pommes frites
  • Portion Spätzle mit Sauce
  • Portion Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
  • Spaghetti Tomatensauce

Salat

  • Gemischer Salat
  • Großer gemischter Salat
  •       mit gebr. Champignons, Speck u. Croutons
  •       mit Putenstreifen und Balsamicoglace
  •       mit Rinderfiletstreifen, Kürbiskernöl und Kernen
  • Gegrillte Garnelen auf Blattsalaten, Orangendressing und Knoblauchbaguette
  • Ceasarsalat mit Putenstreifen und Croutons
  • Tomaten mit Mozzarella, Basilikum und Toast

Zur Brotzeit

  • Speckplatte mit Brot
  • Niedinger Jaus'nbrettl mit Brot
  • Würstel mit Senf, Kren und Brot
  • Portion Grammelschmalz Gurke u. Brot
  • Portion Graukäse in Essig und Öl mit Zwiebeln, Gurke und Tomate
  • Wurstsalat

Zum Dessert

  • Eispalatschinken
  • Großer oder kleiner Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und Apfelmus
  • Apfelstrudel oder Topfenstrudel
  • Hausgemachte Kuchen u. Torten

Eis

  • Gemischtes Eis
  • Cup Dänemark
  • Heiße Liebe
  • Kürbisbecher
  • Bananensplit
  • Früchtebecher
  • Walnussbecher
  • Bananensplit
  • Don Pedro
  • Pfirsich-Maracuja-Bowle mit Vanilleeis
  • Vanille-, Erdbeer-, Schoko Shake
 
 
 
In perfekter Lage im BrixenTal!

Genießen Sie die herrliche Aussicht über das wunderschöne Brixental. Der Berggasthof Nieding, ein jahrhundertealter, traditioneller Gasthof, liegt hoch über dem Brixental auf 1100 m Seehöhe.

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